PRAWDZIWE BURGERY WOŁOWE

Składniki:

• 500 g wołowiny
• 3 lub 4 bułki z sezamem
• 2 garście rukoli
• 200 g startego żółtego sera
• 2 pomidory
• 2 ogórki kiszone
• łyżeczka CZOSNKU HOTZ
• KETCHUP HOTZ
• KONFITURA Z CZERWONEJ CEBULI HOTZ
• 1 łyżka masła klarowanego
• łyżka majonezu
• sól, świeżo mielony pieprz
• masło klarowane do smażenia

Do mięsa mielonego dodajemy 1 łyżeczkę CZOSNKU HOTZ oraz świeżo zmielony pieprz i szczyptę soli. Mięso formujemy w 3 lub 4 kotlety wielkości bułek. Podsmażamy z obu stron na patelni na rozgrzanym maśle klarowanym. Przekrojone na pół bułki posypane serem wkładamy do rozgrzanego do 180º C piekarnika, do czasu zarumienienia. Po wyjęciu bułek z piekarnika, smarujemy  jedną połowę majonezem, a drugą KETCHUPEM HOTZ. Układamy w kolejności na spodzie bułki: rukolę, mięso, kleks KONFITURY Z CZERWONEJ CEBULI HOTZ,  plaster pomidora, 3 plasterki ogórków i zamykamy drugą częścią bułki. Smacznego!