DOSKONAŁY SOS CHRZANOWY

Składniki:

• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• 1 szklanka rosołu lub wywaru warzywnego
• 3 łyżki chrzanu HOTZ
• 3 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany (12% lub 18%)
• sól himalajska, cukier/ksylitol, sok z cytryny do smaku

Do roztopionego w garnku masła dodajemy mąkę, następnie wywar warzywny i śmietanę. Gotujemy dosłownie przez chwilę. Gdy sos zgęstnieje, dodajemy 3 łyżki chrzanu. Doprawiamy do smaku szczyptą cukru/ksylitolu, sokiem z cytryny i solą.

Podajemy z pieczenią lub innym dowolnym mięsem. Doskonale smakuje na ciepło i zimno.