LETNI CHŁODNIK Z ODROBINĄ PIKANTERII
SKŁADNIKI NA 5 OSÓB:
- botwinka 1 pęczek
- ogórki gruntowe 250g
- rzodkiewka pół pęczka
- koperek 1 mały pęczek
- maślanka 1 litr
- gęsty jogurt naturalny 400g
- ocet jabłkowy 40ml
- ĆWIKŁA Z PIEKŁA RODEM HOTZ 30g
- sól i cukier do smaku
Warzywa dokładnie umyj. Botwinkę i koperek posiekaj nożem bardzo drobno. Rzodkiewkę i ogórki gruntowe zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Wszystko włóż do miski, wlej jogurt i maślankę. Dodaj Ćwikłę Hotz i zobacz jak pięknego koloru nabiera chłodnik. Dodaj ocet i dopraw solą. Zbalansuj smak cukrem. Chłodnik wstaw do lodówki na 2 godziny.