Hotz koncentrat dobrego smaku

PIKANTNE CEVICHE Z DORSZA

PIKANTNE CEVICHE Z DORSZA

SKŁADNIKI DLA 5 OSÓB:

 

  • polędwica z dorsza atlantyckiego 400g
  • czerwona cebula 40g
  • CHILLI HOTZ 5g
  • sok i skórka z 1 limonki
  • sok z ananasa 40ml
  • cukier brązowy 10g
  • sól do smaku
  • kilka gałązek koperku

Pokrój dorsza w kostkę o boku 1 cm i przełóż do miseczki. Posiekaj drobno czerwoną cebulkę i dodaj do ryby. W osobnej misce połącz pozostałe składniki. Zalej dorsza powstałą zalewą i dopraw solą do smaku. Pozostaw w lodówce na minimum 2 godziny ale niezbyt długo żeby kwas nie wysuszył ryby. Podawaj mocno schłodzone oprószone posiekanym koperkiem.   

Powrót